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Butterk?se

45%, 50% Fett i. Tr.

  • ca. 15 kg Block
  • foliengereift
  • elfenbeinfarbiges bis gelbliches Aussehen
  • fast keine Lochung
  • gleichm??iger halbfester bis schnittfester Teig
  • rein, mild, feins?uerlich im Geschmack

ca. 4 Wochen gereift

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